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“灌肠季”来袭,“二师兄”身价上涨!

来源:潍坊融媒客户端   发布时间:2021-11-23 11:12:12

  潍坊日报社潍坊融媒讯 11月22日,记者走访城区部分农贸市场和超市了解到,近期猪肉价格开始上涨。业内人士分析,此次猪肉价格上涨,主要与生猪价格上涨和市场需求量增加有关。伴随着灌肠季的到来,市场对猪肉的需求量增加,接下来猪肉价格还有上涨空间。

  

  孙家大集上,市民正在购买猪肉。

  猪肉价格前段时间涨了不少

  当天,记者来到了孙家大集,这里的几个猪肉摊前都围满了购买猪肉的市民。记者咨询了一下价格,这里的前肘肉、后肘肉、五花肉的价格都是16元/斤。而就在半个月以前,这里的猪肉价格每斤还只有11元。

  猪肉摊贩李先生说,这段时间猪肉价格涨幅不算小。不过,价格上涨对猪肉销量并没有造成太大影响,前来购买猪肉的市民依然很多。

  随后,记者来到胡西便民市场,这里五花肉的价格是16.5元/斤,前肘肉和后肘肉的价格是17元/斤。摊主刘女士说,最近一段时间猪肉销量明显上涨,价格也同步上涨,目前这个价格,是近段时间以来的最高价。

  当天,记者还来到了佳乐家超市新华店,这里的猪肉价格比农贸市场里要便宜,五花肉是14.98元/斤,后肘是14.98元/斤,前肘是13.98元/斤,这个价格相比前段时间同样有所上涨,是本月以来的最高价。

  据了解,自今年6月份开始,猪肉价格就跌到了10元/斤左右,此后长时间维持在该价格。但进入11月份以来,肉价开始呈现明显上涨趋势。

  

  佳乐家超市新华店,猪肉价格较前段时间有所上涨。

  市民连说灌肠又得多掏钱

  奎文区东方太阳城小区的市民张女士说,之前猪肉价格一直很便宜,但家里猪肉吃得反倒很少,如今,家里吃猪肉多了,价格又开始涨了,“这次过来买肉,价格比前几天又贵了两块钱。”

  张女士坦言,目前这个猪肉价格,还在她可承受的范围内,但冬天是猪肉消费的高峰期,她很担心接下来肉价还会继续涨,索性一次性多购买一些,放在冰箱里储存。

  奎文区圣荣广场小区的市民陈先生在胡西便民市场里咨询灌肠事宜,得知加上人工费,一斤灌肠成本就得二十元钱,他直喊肉又贵了。胡先生说,他们一家人都特别爱吃灌肠,原本心想今年肉价便宜,可以多灌些肠饱饱口福,现在看来伴随着灌肠季到来,肉价涨得太快了。

  经济区金都花园小区的市民高先生说,这几天看着朋友们陆续开始灌肠了,他原本还打算再等等,可听说肉价开始上涨,计划尽快去灌肠,否则等肉价涨上去了,肯定还得多掏钱。

  前段时间,猪肉价格长期维持在低价,养殖户承受了比较大的压力。如今,猪肉价格持续回温,养殖户终于可以缓口气了。

  诸城市石桥子镇的生猪养殖户刘先生坦言,近半个月以来,生猪价格持续上涨,且涨幅不小,而且目前仍呈现上涨趋势。“生猪价格涨了不少,也才勉强足够保本。”刘先生说。

  

  灌肠季到来,猪肉需求量逐渐升高。

  生猪价格上涨是主要原因

  为何最近一段时间,猪肉价格呈现明显上涨趋势?采访中,业内人士分析,前期生猪行情一直处于亏损状态,不少散户及养殖场开始缩减生猪存栏量。再加上其他一些因素,导致部分生猪产能受损。此外,今年夏天新出生的小仔猪数量略有下降,这些因素都导致了近段时间生猪价格有所抬高。

  潍坊市价格认证中心相关工作人员介绍,根据他们的监测数据显示,近期生猪价格的确涨幅较大。10月13日,生猪价格是4.38元/斤,10月27日,生猪价格是6.43元/斤,到11月3日时,生猪价格涨到了7.86元/斤,11月17日又涨到了8.37元一斤。生猪价格的抬高,必然会催动猪肉价格的上涨。

  该工作人员说,还有一个原因,那就是近期受低温天气影响,猪肉的消费量开始上涨。本身冬季就是猪肉消费的高峰期,11月下旬,灌肠季到来,越来越多的市民购买猪肉进行灌肠,猪肉的需求量逐渐升高,催动了价格上涨。

潍坊日报社全媒体记者:赵春晖/文 赵春晖/图

责任编辑:聂臻臻